Гравирование металлов — механический способ нанесения на поверхность металлического изделия украшения по определенному рисунку с помощью специального режущего граверного инструмента (штихеля).
Изображение на металле выполняется вырезанием контурных или штриховых линий различной ширины и глубины или выемкой тонкого слоя поверхности изделия — фона вокруг контуров или деталей рисунка.